علاء العاشق
.
  المساهمات : 719
التقيم : 1
تاريخ التسجيل : 22/02/2014
 المزاج : جيد جداا
mms : 
تعاليق :
اوسمتي :
 |  موضوع: طريقة تحضير سمك محشي بالفرن  2014-02-26, 12:42 | |
| [size=18.07] المكونات
1 سمكة شواء حجمها ما بين 1 – 2 كيلو
2 كوب أعشاب مفروم " كزبرة ، بقدونس"
بصل أخضر حسب الطلب
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
شرائح ليمون للزينة
2 فلفل أخضر مقطع
2 بندورة شرائح
ثوم مهروس حسب الطلب
ملعقة خل
طريقة التحضير
- نغسل السمك جيداً من الداخل والخارج بالخل والملح
لنزع الزفر نهائياً.
- نجهز الصينية المراد وضع السمكة فيها عن طريق دهنها
بالقليل من الزيت ثم نرص بها شرائح الليمون والبندورة والفلفل.
- نبدأ بتجهيز الحشوة والتي تتكون من الثوم المهروس
والأعشاب والفلفل الأسود والملح.
- نضع الحشوة داخل السمكة ونحاول إغلاق طرفها جيداً لمنع
تسرب الحشوة للخارج.
- نضع كمية من الماء نغمر به السمكة لتساعد في عملية
النضج ونغلف السمكة بورق القصدير ونضعها بالفرن المحمى
على درجة حرارة 350 مئوية حتى ينشف الماء تقريباً عن السمك.
- يزين السمك بشرائح الليمون ويقدم بطبق مسطح.
ملاحظة: يمكنك تقديم السمك مع سلطة الطحينة والخبز العربي.
وصحتين والف عافية[/size] |
|
شــــــــــوق
المديرة .
دولتى : 
 المساهمات : 3124
التقيم : 94
تاريخ التسجيل : 29/10/2013
المزاج : حـ,ــزينه‘
mms : 
تعاليق : دخـ‘ــل [ الــ‘ـربيع ] يضحك .,
لقآ‘ــني حزيـن ..,
نـ ـده [ الــ‘ـربيع]إسمي .,
لم قـ,ـلت مين..,
حـ ـط [ الــ‘ـربيع]آزهـ ـاره.,
جـ,ـنبي ورآح..,
وإيـ ـش تعمل الآزهــ,ــآر[للميتين] ..~
| | موضوع: رد: طريقة تحضير سمك محشي بالفرن 2014-02-26, 13:38 | |
| و صــفــــــــه شـــــــــــــــهية
يــــــــــــــــــــــــــــــــــعطيك العــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيه ع روعة الإختــــــــــــيــــآر
طــــــــــــــرح رائـــــــــع ومفيـــــــــــــد جــــــــــــــــــــــدا
تحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــياتـــــــــى
❤شــــــوق❤ |
|
علاء العاشق
.
المساهمات : 719
التقيم : 1
تاريخ التسجيل : 22/02/2014
المزاج : جيد جداا
mms :
تعاليق :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: طريقة تحضير سمك محشي بالفرن 2014-02-26, 19:11 | |
| (( شوق ))أستنشقت عبير بوحكوتجولت بيه لانثر حروفي اعجاباوتقديراا لبوح قلبك ولاستمتاع بتلك الكلماتنورررررتي وانرتي موضوعي فبارك الله فيكعلائوو[size=32] [/size] [size=32]  [/size]
[size=32]
[/size]
|
|
