ليالى الشــــــــــــــــــــــــوق
منتدى ليالى الشــــــــــــــــــــــــــــــوق
يرحب بكم زائرا عـــــــــــــــــــزيزا
آخــر زياره لكم كانت اليـــــــــــــوم
ليالى الشــــــــــــــــــــــــوق
منتدى ليالى الشــــــــــــــــــــــــــــــوق
يرحب بكم زائرا عـــــــــــــــــــزيزا
آخــر زياره لكم كانت اليـــــــــــــوم

ليالى الشــــــــــــــــــــــــوق


 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول مركز تحميل الملفات والصور بمنتدى ليالى الشوق

شاطر
 

 طريقة عمل الكرواسون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همسات الحب
المراقبة العامة
المراقبة العامة
همسات الحب

دولتى : طريقة عمل الكرواسون Egypt10
اللقب : اعشق وجودك بحياتى
انثى  المساهمات المساهمات : 2672

الابراج : العقرب التقيم : 22
تاريخ التسجيل : 30/10/2013
الموقع الموقع : المنصوره
المزاج المزاج : الحمد لله
mms : طريقة عمل الكرواسون 192011_md_13005766182
تعاليق : لانك حبيبى
عليك ان تكون وطنى
وعاصمتى وكل حدودى
وسيد كونى

اوسمتي :
طريقة عمل الكرواسون XJaw1


طريقة عمل الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكرواسون   طريقة عمل الكرواسون I_icon_minitime2013-11-20, 19:30


 








طريقة عمل الكرواسون Wasfa_167




طريقة عمل الكرواســــــــــــــــــــون

المقادير

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى 

6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل ) 

2 ملعقة طعام بيكنج باودر 

نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق ) 

نصف ملعقة شاي ملح 

ملعقة طعام خميرة 

ربع كوب زيت 

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر " 

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد
 ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)



الطريقة

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق . 

- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين . 

- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة . 

- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء . 



طريقة عمل الكرواسون 9719166561340041908

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة 

طريقة عمل الكرواسون 1481838924353557225

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى
فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين 
 بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة . 


طريقة عمل الكرواسون 17163441701616208430

 اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى
 حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً 
 و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة 

طريقة عمل الكرواسون 9584117181976824500




طريقة عمل الكرواسون 7967950061251110254


 اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

و كري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة 
 كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه   

- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً . 

- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق   

- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين



طريقة عمل الكرواسون 1833771999571469770


ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد

طريقة عمل الكرواسون 3866836102022414404

تغطية الوجه  

  امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت 
ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض   



ونتركها حتى تنتفخ



طريقة عمل الكرواسون 2650888221864283112



  اخبزيه في الفرن و قدميه  

بالصخة والعافية



طريقة عمل الكرواسون 1134998132639087798
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شــــــــــوق
المديرة .
المديرة .
شــــــــــوق

دولتى : طريقة عمل الكرواسون 127
انثى  المساهمات المساهمات : 3124

التقيم : 94
تاريخ التسجيل : 29/10/2013
المزاج المزاج : حـ,ــزينه‘
mms : طريقة عمل الكرواسون 810661539
تعاليق : دخـ‘ــل [ الــ‘ـربيع ] يضحك .,
لقآ‘ــني حزيـن ..,
نـ ـده [ الــ‘ـربيع]إسمي .,
لم قـ,ـلت مين..,
حـ ـط [ الــ‘ـربيع]آزهـ ـاره.,
جـ,ـنبي ورآح..,
وإيـ ـش تعمل الآزهــ,ــآر[للميتين] ..~


طريقة عمل الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون   طريقة عمل الكرواسون I_icon_minitime2013-11-27, 11:32

و صــفــــــــه شـــــــــــــــهية
يــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــعطيك العــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيه ع روعة الإختــــــــــــيــــآر
طـــ
ـــــــــــرح رائـــــــــع ومفيـــــــــــــد جــــــــــــــــــــــدا
تحـــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــياتـــــــــى

❤شــــــوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات الحب
المراقبة العامة
المراقبة العامة
همسات الحب

دولتى : طريقة عمل الكرواسون Egypt10
اللقب : اعشق وجودك بحياتى
انثى  المساهمات المساهمات : 2672

الابراج : العقرب التقيم : 22
تاريخ التسجيل : 30/10/2013
الموقع الموقع : المنصوره
المزاج المزاج : الحمد لله
mms : طريقة عمل الكرواسون 192011_md_13005766182
تعاليق : لانك حبيبى
عليك ان تكون وطنى
وعاصمتى وكل حدودى
وسيد كونى

اوسمتي :
طريقة عمل الكرواسون XJaw1


طريقة عمل الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون   طريقة عمل الكرواسون I_icon_minitime2013-12-03, 09:39




شوق 

شكرا لمرورك الجميل سعدت به

تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد احمد
صاحب الموقع
صاحب الموقع
محمد احمد

دولتى : طريقة عمل الكرواسون Egypt10
اللقب : البــــرنس
ذكر  المساهمات المساهمات : 2648

الابراج : القوس التقيم : 74
تاريخ التسجيل : 26/10/2013
الموقع الموقع : مدينة الاحزان
المزاج المزاج : جو رومانسي
mms : طريقة عمل الكرواسون 192011_md_13005787933
تعاليق : ستفتش عنها ياولدى فى كل مكان

وستسال عنها موج البحر وتسال فيروز الشطئان

وتجوب بحارا وبحارا وتفيض دموعك انهارا

وسيكبر حزنك حتى يصبح أشجارا

وسترجع يوما ياولدى مهزوما مكسور الوجدان

وستعرف بعد رحيل العمر بأنك كنت تطارد خيط دخان

فحبيبة قلبك ليس لها ارض أو وطن أو عنوان

ما اصعب ان تهوى امرأة ليس لها عنوان



اوسمتي :
طريقة عمل الكرواسون 7fz-1310


طريقة عمل الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون   طريقة عمل الكرواسون I_icon_minitime2013-12-08, 20:23

الله بجد لذيذ اوى

تسلم ايدك همسات

تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همسات الحب
المراقبة العامة
المراقبة العامة
همسات الحب

دولتى : طريقة عمل الكرواسون Egypt10
اللقب : اعشق وجودك بحياتى
انثى  المساهمات المساهمات : 2672

الابراج : العقرب التقيم : 22
تاريخ التسجيل : 30/10/2013
الموقع الموقع : المنصوره
المزاج المزاج : الحمد لله
mms : طريقة عمل الكرواسون 192011_md_13005766182
تعاليق : لانك حبيبى
عليك ان تكون وطنى
وعاصمتى وكل حدودى
وسيد كونى

اوسمتي :
طريقة عمل الكرواسون XJaw1


طريقة عمل الكرواسون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكرواسون   طريقة عمل الكرواسون I_icon_minitime2013-12-08, 20:38




محمد احمد

اتفضل بالف هنا ع قلبك

تحياتى لمرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الكرواسون

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل فراشة متحركة
» طريقة تحضير سمك محشي بالفرن
» طريقة دمج ألوان ظلال العيون
» طريقة وضع ميك اب وردي للعين بالصور
» طريقة الغاء كول تون موبينيل و فودافون و اتصالات

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ليالى الشــــــــــــــــــــــــوق :: اطباق شهيه-